Peleret émincer finement les oignons. Faire revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajouter la farine, l'eau chaude et le vin blanc. Laisser cuire doucement pendant 20 minutes. Déguster la soupe à l'oignon bien chaude.

1 Retirer la peau de l'oignon et des gousses d'ail et les émincer. Dans une grande poêle ou sauteuse, mettre une cuillère à soupe de beurre et autant d'huile à chauffer et y faire cuire doucement l'oignon. Lorsqu'il est transparent, ajouter le boeuf haché, le persil et l'ail et laisser cuire doucement en remuant régulièrement jusqu'à ce que la viande semble cuite et se sépare.

35 min Facile Rien de tel qu’une soupe à l’oignon pour les froides soirées d’hiver. Une recette et rapide à réaliser avec votre Companion pour le plus grand plaisir de toute la famille. Des oignons, des gousses d’ail, un bouillon de légumes, du pain grillé, du parmesan, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et c’est parti pour la préparation de votre soupe à l’oignon. Découvrez également la recette de chef de la soupe à l'oignon gratinée 3 oignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes 500 ml d'eau 4 tranches de pain grillées 50 g de parmesan râpé sel, poivre 1 Pelez et coupez en 2 les oignons et les gousses d’ail. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 2 Dans le bol du Companion muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les oignons et les gousses d’ail puis démarrez vitesse 10 pendant 10 sec. 3 Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur puis ajoutez l'huile d’olive. Lancez le programme mijoté P1 pour 10 min. 4 Ajoutez l'eau, le cube de légumes, salez et poivrez puis lancez le programme soupe P1 pour 20 min. 5 Versez la préparation dans un plat allant au four, saupoudrez de parmesan, déposez le pain grillé et faites gratiner au four 5 min à 200°C. Servez aussitôt. Gestes techniques Comment gratiner un plat au four ? Astuces Vous pouvez remplacer 100 ml d’eau par 100 ml de vin blanc, cela ajoutera du goût à votre soupe à l’oignon. Recettes similaires Haut de page

Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe à l'oignon au companion6 tranches de pain de mie En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 hPréparation20 minRepos-Cuisson40 minÉtape 1Pelez et émincez les oignons en rondelles avec le disque à émincer gros / vit. 10 ou au couteau sur une 2Dans la cuve de votre Companion, faites-les revenir dans le beurre et l’huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 100 °C / 10 3Saupoudrez les oignons de farine puis émiettez le cube de bouillon. Versez 1 l d’eau chaude et le vin blanc. Assaisonnez et laissez mijoter avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 40 4Allumez le four à 240 °C th. 8. Étape 5Faites griller le pain. Disposez chaque tranche dans le fond de 4 grands ramequins supportant le passage au four. Saupoudrez d'un peu de fromage râpé, puis répartissez la soupe. Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner pendant quelques minutes en surveillant de l'auteur Pour une soupe complète, ajoutez une bonne poignée de vermicelles 5 minutes avant de verser dans les bols. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Soupe à l'oignon au Companion

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soupe à l oignon au companion